16 de julio de 2007

South Beach Diet

Ok, si bien este blog ha servido como una plataforma para hablar sobre las cosas que me pasan, tbn he escrito un par de "artículos" que pueden ser de interés (aunque en realidad son cosas más que nada sacadas de otros lados.. pero bueno, estando todo escrito, para qué hacer el esfuerzo? xD).

El tema, es que ayer tuve un almuerzo demasiado rico, tanto, que tuve que tomarle una foto
Un premio para quien adivine que pescado es..

Ahora, cómo es posible que dentro de una dieta, uno pueda comer estas cosas?

Son las maravillas de la llamada "South Beach Diet", que se centra en comer carbohidratos complejos y una dieta bastante balanceada (hasta se puede comer chocolate), pero con una premisa muy importante: Nada de cosas refinadas

Y cuando digo nada, es NADA:
- Pan blanco
- Sandía (lo siento chiquillos amantes del verano)
- Tallarines blancos
- Arroz blanco
- AZUCAR

Cuando llegó el libro y nos pusimos a leerlo, noté que su filosofía era bastante parecida a una dieta que yo había escuchado que resulta de maravillas, pero que es... un tanto riesgosa, la famosa "Dr. Atkins Diet". En ese caso, uno podía comer grasa y proteínas por doquier, evitando así los Carbohidratos y recurriendo sólo a fuentes de energía complejas. Entonces estaban prohibidos:
- Todas las frutas
- Todas las verduras de color (betarraga, zanahoria, etc.)
- Todas las harinas y granos
- Leshe en todas sus variedades (Leshe leshe, leshe yogur, leshe queso, etc)

Y qué estaba permitido? Toda la carne del planeta, toda la crema que quisieras.
Yo nunca tuve los cojones para hacerla, pero he escuchado testimonios directos y la wea funciona.

Si quieren saber más, sólo apreten y Wikipedia les dará la respuesta =)

2 comentarios:

Anónimo dijo...

lenguado a la plancha con salsa de camarones

FlorcitA dijo...

No me gusta el pescado... pero se ve tentador, che!!